マクロビオティックスのプライベートシェフをやっている友人がうちの近くの胃腸科の開業医のイベントで玄米とみそ汁を作るデモンストレーションをやるから来てみない？と誘われたので一才の娘と行ってきました。
まずはドクターのスムージー作りのデモンストレーション。
乳酸菌サプリメント（粉状）二種類、アーモンドミルク、ココナッツミルク、バナナ、濃縮フルーツジュース、氷をミキサーに入れてガガー！終了。
残念ながらスムージーのサンプルは私まで回ってこなかったのですが。
Dr.オフィスで開かれたこのイベントには製薬会社やサプリメントの会社などがいろいろとサンプルをくれたり、手首で活性酸素レベル（多分）を測れる機会があったりと興味深かったです。
この”乳酸菌”は私にとっても去年から重要なキーワードになっているのですが、どうやら世間でもそうらしく、ここアメリカでも新聞で”これからはドクターが乳酸菌を処方することが一般化するかも”みたいな記事が載っていました。ヤクルトも数年前からアメリカで本格的にコマーシャルを流しています。
乳酸菌をとる事で胃腸の中の善玉菌が増えて悪玉菌の働きを抑える。そうするとカラダの免疫力が上がり、基礎体温も上がり、腸の調子が良いと脳にもいい影響がでて気分が落ち着いたりするそうな。
米とぎ汁乳酸菌で豆乳ヨーグルトを作って去年から毎朝スムージーにしている私も前は結構な冷え性だったのが、今年の春ぐらいには冷え性が改善されました。
ちなみに活性酸素テスト、１万台、２万台、３万台 ４万台、５万台と５段階あって、数字が高ければ高いほど健康、とされるらしいんですが、私は４万台でした。マクロビシェフの友人はなんと７万台！ぶっちぎりで今日の最高値でした。野菜とか果物を良く食べていると数字があがるらしい。私ももっと野菜を食べないと。
乳酸菌のサンプルももらってきましたが、多分これ、高いんだろうなぁ。米とぎ汁はただみたいなもんだから、得だなあと。人ってお金を払ったら安心する、みたいなのが絶対あって、きっとこういうサプリメントの方が安心して接種してたりするんでしょうね。
友人のマクロビデモンストレーションが始まった。見ているのはアメリカ人でマクロビのマの字も知らぬ人々。友人は日本人で英語もそこそこ達者だけどこういったデモンストレーションは慣れていないから、緊張してたり、マイクもあったけど声が小さかったりで苦労をしていました。お疲れさま。。私はだんだんと疲れてきた娘の相手で会場を入ったり出たり。
外にはカリフォルニアのProp３７という遺伝子組み換え食品にちゃんとラベルしましょう！の団体のブースもあって、バッジをもらいました。ちゃんと通るのかしら通ったらとりあえずカリフォルニアでは遺伝子組み替えている食品にはちゃんと表示されるらしい。案の定反対している団体（食品会社とかモンサント）は通ると食べ物の値段があがっちゃうよ〜と嘘八百を垂れ流している、大抵アホがみているフットボールのCMタイムに。
