ビーツ入りスムージー

最近たまに飲んでいるビーツ入りスムージー。夫と息子は飲みたくないという事で、先にバナナとお砂糖と豆乳ヨーグルトでスムージーを作ってカップに二杯注いだ後にビーツ１／４を入れてミキサーをまわして私用に注ぐ。

風邪の季節が本格的にやってきました。ヤバいかも、を何度かかわしていましたが息子が風邪を引いて、私の喘息遺伝子を持っている彼はどんどん酷くなってしまいました。あわてて医者に行き薬も効いて今は元気そうですがやっぱりこの季節は気が抜けません。

私も喘息持ちですぐに風邪を引くと気管支炎になってしまいます。最近の風邪は鼻のむずむずから始まりくしゃみ１０連発が始まりなのかも。それが始まると夜中ぐらいに喉の奥がむずがゆくなってきます。

あちらこちらで鼻うがいがいいと聞いてやってみました。鼻洗浄は片方の鼻穴からいれてもう一方の鼻穴から出す方法ですが、鼻うがいは鼻から入れて口から出すって聞くといたそうですよね。でもやってみました。そしたら喉のいがいががなくなりました。

やり方を間違えると中耳炎などになってしまうようなのでご使用は注意書きを見てやってみてください。

子供にもやらせたいけど、これはやらないだろうな。。

 

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健康野菜のビーツとケール

友達がビーツとケールを入れたスムージーを飲んでいて体の調子がいい、というので、健康情報に目のない私も買ってみた。

バナナ、豆乳ヨーグルト、ビーツ、ケール、氷数個、砂糖少々でスムージーを作ってみた。写真を撮っておかなくて残念だけど、赤くてそれはおいしそうな物だった。味の方はというと私は、ま、こんなもんでしょ、と一気飲みしたんだけど夫と息子はウゲっと一口でもういらな〜いだってさ。。

私が朝昼晩と飲みましたよ。

ビーツは飲む輸血、と言われていて、鉄、カリウム、リン、ナトリウム、マグネシウム、カルシウムが豊富。ビタミンやナイアシン、ビオチン、食物繊維も多く含む栄養満点の野菜です。効能としては、免疫力を高める、解毒作用（デトックス）、便秘解消、ガン・貧血予防の他、血液を新しく創造し血液循環を改善する効果あり。肝臓を保護するビタミンも含むためお酒飲みにお勧め。

だそうです。
こちらのサイトから参照
http://blog.livedoor.jp/yakubonse/archives/50604577.html

のこりのビーツはボルシチに使いました。これは夫も息子も娘も食べてくれました。
そういえば娘の便通がものすごく良くなりました。あともうちょっと残っているので久しぶりにジューサーを使ってジュースを作ろうかと思ってます。

ケールは栄養価が非常に高く、特にビタミンＡはニンジンの２倍、カルシウムは牛乳の２倍以上、その他のビタミン、ミネラル、葉緑素（クロロフィル）、GABA（ギャバ）、食物繊維、葉酸、たんぱく質なども豊富で単一野菜では最高の物といえ、青汁の原料としても最適です。

こちらのサイトから参照
http://www.hakuraidou.com/aojil/kale.htm

ケールで青汁も作っているようですね。ケールの残りはゆでて小さく刻んでチャーハンに入れました。息子も娘もお昼ご飯に普通に食べていました。

今まで買ったことのなかったこれらの野菜。新しいことに挑戦してみるのも意外と楽しい物です。

お越しいただきありがとうございます。

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