いろんな食ベ物 in 日本

最後に日本に帰ったのは２年前。今回は震災後で原発事故の後だったので飛行機の予約を取った後もやもや大丈夫かな、と不安でした。一歳児も一緒だし。。

飛行機で預ける荷物は20kgまでで、放射能対策といろんなビタミンを持って行ったり、水も持って、米を持って行ったり。有機玄米は日本よりこっちの方が安いのでそれは二年前も持って帰ったんだけど、今回は白米も持って帰ろうとしたらあっという間に制限ぎりぎりに。いつもは行きは軽々なのに。

いざ日本についたらあまりにもみな原発事故のことは気にしていない様子なので流されることもあったけど、できるだけ一歳と６歳の子供にはペットボトルの水をのませたりしてみました。私も授乳中だから一応気をつけて。

だけど東京のスーパーで見かけるキャベツやホウレンソウなどの葉菜類やキュウリなんかはすべて福島から近いところの物。宮崎産のカボチャは茨木産にくらべるとべらぼーに高い。

飯山一郎さんのポンポコ商店の霧島の秘水も一箱オーダーしてみました。一週間でなくなりました。ミネラル分が多くておいしいお水でした。

日本では豆乳ヨーグルトも作りました。乳酸菌液を作るのには一週間程度かかるのでこっちからペットボトルに半分程度もっていったら、スーツケースが検疫にかかったらしく開けられたけどとられてなくてほっとしました。

日本で豆乳ヨーグルト作ってみたらアメリカでよりもちゃんと固まる、というのが私の感想。豆乳が濃いから？と思ったけどまたアメリカに帰ってきて日本から持ってきた黒砂糖を使ってみたところ、こっちでもちゃんと固まりました。黒砂糖のミネラルが多かったからかな？

豆乳ヨーグルトの作り方はこちら。

でもやっぱり思ったのは日本にはおいしい物が多い。コーヒーもそんなに高いマメじゃなくてもおいしくて、アメリカに帰ってからうちにあった激安コーヒーなんて味がなくてはやくなくならないかな、と思って。

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里帰り日本とお役立ちグッズ

日本への里帰り！という一大イベントも終わってしまったので、私の夏ももう終わったような寂しい気分。が、楽しかった日本の思い出を噛み締めてみるとともに、持って行ってよかったものなどを振り返ってみようかと思います。

１）カレンデュラクリーム

カレンデュラとは日本語でキンセンカだそうです。ホメオパシー／アロマセラピーでは傷口に塗ったり、肌が弱ったりするときに塗ると知ったので、近くの自然派系スーパーでちょうどセールになっていたので持ってゆきました。父が半年前から皮膚科に行ったのに良くならなかったというふくらはぎ地帯のかさかさ＆たまにカユカユの症状に塗ったところ一日で効果が！日本の親のところにおいてきました。


２）ティーツリーオイル

日本の夏と言えば（？）蚊。すっかりその存在を忘れていたので対策もしていなかったのですが、たまたま持って行ったエッセンシャルオイルの中で虫さされにはこれが効く、とあったので塗ってみたら不思議とかゆみが治まりました。次回は虫除けスプレーを作っていかないと。。参考：男がアロマで何が悪い！


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発酵米とぎ汁で作る豆乳ヨーグルトを人に勧めてみた体験談

我が家ではすっかり生活に定着している発酵米とぎ汁で作る豆乳ヨーグルト（拡散 by 飯山一郎さん）うちの両親にまずは勧めてみました。

去年６月頃：まずはスカイプで勧めてみる：
結果：そんな訳わからんもの食えるか、第一面倒くさいという反応。

去年７月頃：私の出産の時に来てくれたので何も言わずにバナナと豆乳ヨーグルトで作ったスムージーを飲ませてみる。

すると便秘症の母が「今日はなんでかものすんごいうんこが出た」と。胃腸の弱くて下痢気味の父も「おれも。下痢じゃないかんじで出た」と。実は前言っていた豆乳ヨーグルトを入れてみたんだよん、と言ってみました、したら日本に帰っても作りたいと言ったので教えました。

が、大雑把な性格の母はやがて新しい乳酸菌汁を入れずにヨーグルトを作り出すようになり、効果があんまりなくなっちゃったよ、と。

そして日本には冬が来てヨーグルト作りには厳しい季節に入りました。以来作っていないようです。ある程度マメな人じゃないと続かないのかもねぇ。

今度日本に里帰りするので今度は仕込まないと。

こちらの本、私の愛読するブログの著者、きのこさんの本、日本に帰ったら読むのが楽しみです。一度こういった発酵物をつくると今度はミソや納豆も作ってみたくなります。が、私も根は怠け者なのでまだ手がでず。甘酒は作ってみました（一回だけ）

波動を上げて行こうかと思う。

シドニーおちんさんのブログにはまってます。

数ヶ月前に日本の大地震、第二弾はいったいいつなんだろーなんていろいろ検索していたときにたまたま見つけて、また先週あたりからなにかの拍子でみつけてずっと読み続けてます。 

特に退行の記事が面白かった。私にもあるのかしら、過去生、知りたいような知りたくないような。 

あとスピリチュアルなことがわかりやすく書いているので参考になります。オポノポノの精神というのも初めて知りました。ちょうど今ママ友ともめているので「ありがとう、ごめんなさい、許してください、愛してます」なんて呪文のように唱えてたら心が静まってきたし。 

イルミナティーのことや中国のこともわかりやすく書いてます。あれ読むとホント世界はどこに向かって行くのかという気になります。相手がでかすぎて個人はいったいどうしたらええんだろ。 

んで、今日は６／６ということで、（アメリカは）地震がある鴨、なんて言われてましたがすぎたようで一安心。おちんさんも書いているけれど、地球の人口の５％が地震がおきませんようにー、と祈ったらばその通りになるって書いていたので私も祈ろうかとおもう。たまに嫌なことが続くとはー、こんな世の中なくなっちまえーなんて気分にもなったりするけどやっぱりそれは嫌だし、子供が大きくなった姿を見たいし、孫なんかも遭いたいし、日本にいる親兄弟姪っ子甥っ子友達、みんな無事で一緒に年を取って行けたらと思うさ。

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三連休

今度の月曜日、アメリカではメモリアルデーで休日。珍しく３連休です。アメリカに来て気付いたことの一つに休日の少なさがあります、というかカレンダーでは休みの日なのに普通の会社は休みじゃない、という日がいくつもあります。ベテランズデーとかマーティンルーサーキングデーとかです。カレンダーはホリデイで赤くなっているので休みのところは学校、銀行、図書館、市役所、大企業など。一般的な会社に勤める人が有給で休める休日がこちら。

１月　正月
２月　なし
３月　なし
４月　なし
５月　メモリアルデー
６月　なし
７月　独立記念日
８月　なし
９月　レイバーデー
１０月　なし
１１月　サンクスギビング
１２月　クリスマス

サンクスギビングは第３木曜日で大抵金曜日も休みの日をもらえるので計７日ですか。日本はもっと多いですよね。でも私の夫の会社ではン年つとめると３週間有給をもらえるのですがちゃんと使って日本とか行ってるヨなんて日本の友人や家族にいうと驚かれるのでそれを考えればホリデーが休みじゃない、と嘆くのは贅沢なことなのかも？

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わくわく家庭菜園

今年の２月からすみ始めたアパートはちょっとしたガーデンスペースがあるのでお花や野菜を植えてみました。

雑草混じってるけどミントです。ミントって実はあんまり使わないけど、昨日お茶にしてみました。強いからどんどん増える！ドライにしてみよう。

いざというときの火傷にもこれでオッケー（？）アロエです。その横にはおととい買ってきたばかりのシソが。

家庭菜園といえばミニトマト。

もう既に小さな青い実を付けてます。楽しみ〜！！

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逆流性食道炎にアロエベラジュース

私の夫が数年前から逆流性食道炎に悩まされておりました。と、言っても最初からこの病名がわかっていた訳ではなく、ごくたまにステーキとかを食べているときにのどにつっかえた感じがしてなかなか胃の中にいかない、むせて苦しんだ後に泡のような唾がでてきて一段落する、というのが年に数回ありました。他にしょっちゅう重い食事や決まったもの（ベーグルとかオートミールとか）を食べた後に胃もたれになるぐらいでこれはなんなんだろう、と特に医者にいく訳でもなく月日は経ち、ある日その症状があろうことに夫と２０年来の友人がメリーランドからロサンゼルスに仕事できたときに一緒にレストランで食事中に出てしまったのです。例の一連の苦しみから泡状の唾が出て落ち着いた後にその友人は言ったそうです。
「君、それはAcid Reflexだよ。」
アメリカではAcid Reflexの薬のコマーシャルがたくさんあり、代表的なのは味も形もラムネのようなTumsという薬とか、いろいろやってます。たくさんの人がなっているんですね。

で、これまた違う夫の友人から彼も逆流性食道炎に悩まされていたけれども今は何ともない、これを飲んでいるから、と教えてもらったのがこのジョージズアロエジュース。アロエというと苦いイメージですがこれは水のよう。だけどこれをのんで数日たつと胃もたれも解消され、のどがつかえる逆流性食道炎の症状がぴたりと止まりました。その上便通も良くなって半年前に比べると３キロぐらいやせてうれしい限り。ちなみに飲み方は５０ml程度を一日一回、酷いときには２回飲みます。下のボトルで約一ヶ月もつ感じでしょうか。

さて、私もアラフォーになり、肉やトマトソースのスパゲティを食べた後に胃もたれをするようになってしまいました。食事を見直してはいますが、たまに私も飲んでます。





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