追悼 豆乳ヨーグルトの父、飯山一郎さん

２４日の朝、（アメリカ時間）何気なくTwitterをみていたら、衝撃的なツイートが。

飯山一郎先生、永眠 https://t.co/iIxtpUcPOD

— 飯山一郎 (@iiyama16) July 24, 2018

この飯山一郎さんは日本における豆乳ヨーグルト、および乳酸菌ブームの影の立役者と断言できる存在なんです。

もともとグルンバという乳酸菌を大量攪拌させる機械の発明者で、乳酸菌を豚の飼育や汚泥処理に使ったりする事業を九州、志布志でやっておられる方だったんです。

それが３／１１の大震災、福島事故からの放射能で日本人全体が不安になっていた時、飯山一郎さんは米とぎ汁から簡単にできる乳酸菌の作り方、そして豆乳ヨーグルトの作り方をネットで教え、私を含めたたくさんの人々に希望、安心感を与えてくれたのです。

簡単！米とぎ汁乳酸菌と豆乳ヨーグルトの作り方

いつも明るく、しかしユニークな視点の持ち主で、ロシア、北朝鮮、トランプ、安倍政権、のことも擁護する発言もしていて、

メディアに左右される、メディアが信じられなくなった感があった私なんかは、（とくに９／１１と３／１１のあとは）

そうか、ロシアへの偏見とかもメディアに植え付けられたものでもあるんだよね、と妙に納得したのでした。

ありがとう飯山一郎先生！　安らかに。。



よもぎ乳酸菌、飲んでもよし、お風呂に入れてもよし。


お読みいただきありがとうございます。


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乳酸菌の効果 回顧録

乳酸菌のことを本格的に意識したのは２０１１年の震災のあとのこと。

持病の喘息に加え病弱でしょっちゅう風邪を引き、便秘だった第二子妊婦の私は福島の原発事故でその影響を危惧していました。

いやそれ以前にも(高齢）妊婦だからかボロボロの体だったので健康方をグーグルでいろいろ調べて”乳酸菌”は何度か引っかかっていたのです。でも乳酸菌といえばヤクルトとかカルピスとかのイメージしかなかったので、なんとなくスルーしていたのです。

その頃私はあるスピリチュアル系の人のブログをフォローしていたのですが、その人が飯山一郎さんのブログを紹介していて、米とぎ汁で作る乳酸菌液　＆　豆乳ヨーグルトの事を知ったのです！そこで植物性の乳酸菌は腸までちゃんと届き、腸内環境は免疫にも影響する云々を改めて読んだのでした。

そしてヨーグルトだけじゃなく乳酸菌たっぷりな食品はキムチ、ぬか漬け、ザワークラウトなどいろいろあるということも知りました。米とぎ汁乳酸菌は一週間ぐらい作るのにかかると読んだので（今は３日ぐらいで作れる）その間キムチなどを摂取してみました。

で、極度の便秘を治したかった私は期待していたのですが、一週間ぐらいはくっさいおならがたくさん出て、同じような人が飯山氏に相談したらしいのですがそれはまさに”悪玉菌と善玉菌が戦っている！”状態だったそうで。戦闘のあとの臭いオナラがよく出ていました。（笑）

そして乳酸菌液がやっとできて豆乳ヨーグルトもできて摂取後何日かして、善玉菌が勝利したであろう時、１０日後ぐらいだったでしょうか、素晴らしい便が出るようになったのでありました。

その感動たるや。。

同じく便秘気味だった当時５歳の息子も快便になりました！

豆乳ヨーグルトの作り方




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