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2018年7月25日水曜日

追悼 豆乳ヨーグルトの父、飯山一郎さん 

24日の朝、(アメリカ時間)何気なくTwitterをみていたら、衝撃的なツイートが。



この飯山一郎さんは日本における豆乳ヨーグルト、および乳酸菌ブームの影の立役者と断言できる存在なんです。

もともとグルンバという乳酸菌を大量攪拌させる機械の発明者で、乳酸菌を豚の飼育や汚泥処理に使ったりする事業を九州、志布志でやっておられる方だったんです。

それが3/11の大震災、福島事故からの放射能で日本人全体が不安になっていた時、飯山一郎さんは米とぎ汁から簡単にできる乳酸菌の作り方、そして豆乳ヨーグルトの作り方をネットで教え、私を含めたたくさんの人々に希望、安心感を与えてくれたのです。

簡単!米とぎ汁乳酸菌と豆乳ヨーグルトの作り方

いつも明るく、しかしユニークな視点の持ち主で、ロシア、北朝鮮、トランプ、安倍政権、のことも擁護する発言もしていて、

メディアに左右される、メディアが信じられなくなった感があった私なんかは、(とくに9/11と3/11のあとは)

そうか、ロシアへの偏見とかもメディアに植え付けられたものでもあるんだよね、と妙に納得したのでした。

ありがとう飯山一郎先生! 安らかに。。



よもぎ乳酸菌、飲んでもよし、お風呂に入れてもよし。


お読みいただきありがとうございます。

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