アメリカンな料理が日本人好みでちょっとヘルシーに改良されています。
チキンポットパイと鶏のトマトとオレンジ煮を作ってみました。どちらもおいしかったです。鶏の煮込みの方は、本当は野菜をブレンダーで細かくする事になっていたのですが、面倒くさかったのでやめておきました。そうしたらタマネギとセロリが柔らかくなりきっていなかったので野菜嫌いの長男が食べるかな？と不安だったのですが、レーズンにごまかされてか一緒に食べてました。成長したな、息子！
パイ皿を９９セントストアで買ってきたので今度はパイを焼いてみようかと思ってます。マフィン型も買おうかなぁ。
アメリカのアパートには大抵大きなオーブンがついてくるのでとても便利です。大きな七面鳥の丸焼きも焼ける感じ。日本に帰ると恋しくなるオーブンです。
